湛江海滨宾馆已成为全国罕见的具有垦殖、中西结合、名人、滨海、园林、温泉、古典与现代等文化特色的涉外四星级热带海滨园林温泉宾馆、国家AAAA级旅游景区、市委市政府接待基地、商务会议中心、湛江酒店业龙头企业,其品牌已深深扎根湛江人心中,并已成为湛江旅游业宝贵的无形资产。
今年4月28日,参加我市召开的2010年“满意旅游在湛江”暨全市旅游饭店企业文化建设活动动员会的代表们,现场参观了湛江海滨宾馆的企业文化建设成果之后,都称赞其文化建设搞得好,令人大开眼界。
海滨宾馆前身是始建于1952年的华南垦殖局招待所,后改为地委招待所,1981年与香港永华公司合资成立海滨宾馆,2007年经湛江市政府批准变更为国有独资企业。
经过50多年的发展,尤其是近10年来的快速发展,海滨宾馆已成为全国罕见的具有垦殖、中外结合、名人、滨海、园林、温泉、古典与现代等文化特色的四星级热带海滨园林温泉宾馆、国家AAAA级旅游景区、市委市政府接待基地、商务会议中心、湛江市酒店业的龙头企业。2001年以来,海滨宾馆先后获得市十大名店一等奖、诚信旅游示范单位、旅游规范管理先进单位;广东十佳温泉度假酒店、最佳阳光海滩温泉酒店、绿色饭店、旅游窗口之星,“广东省青年文明号”;团中央、国家旅游局命名的“全国青年文明号”,中国十佳温泉度假酒店等荣誉称号,并成为全市首家通过ISO9001质量管理体系认证的酒店。海滨宾馆董事长、总经理、党委书记吴国威先后当选市政协委员、霞山区人大代表,省酒店行业协会副会长、省温泉协会副会长、市旅游协会副会长,被聘为广东海洋大学客座教授、广州科技职业技术学院酒店专业专家顾问委员会顾问、客座教授,并获得“2009·荷花杯·澳门·杰出酒店总经理金钻奖”等荣誉称号。海滨宾馆品牌已深深扎根湛江人心中,并已成为湛江旅游业宝贵的无形资产。随着企业品牌知名度的不断提高,这个由昔日的招待所发展起来的现拥有1000多名员工的国有企业越来越充满生机和活力。
说起海滨宾馆的发展历程,尤其是近10年来的快速发展,吴国威对前来调查企业品牌发展情况的记者说:“这一切,得益于注重企业文化建设,坚持用文化来经营酒店,让宾客在酒店中品味文化。”
继承和发扬优良传统,把宾馆建设成为鸟语花香、文化深蕴的政务、商务基地和度假胜地
海滨宾馆位于湛江市市区中心,依城傍海,毗邻湛江八景之一的“长廊观海”及渔港公园,占地23万平方米,环境幽雅,且天生便带有与众不同的垦殖、中外结合、名人的历史沉淀和滨海、园林等文化特色。这些文化特色各有不同的内涵,其中:
──垦殖文化特色。1951年11月华南垦殖局(广东农垦局前身)在广州正式成立,中共中央华南分局第一书记叶剑英兼任局长,拉开了华南地区大规模种植橡胶的序幕。1952年7月,华南垦殖局招待所(海滨宾馆前身)在叶剑英指示下开始建设,招待所主要任务是接待帮助中国种植橡胶的苏联援华专家。海滨宾馆这一具有垦殖文化特色的历史背景已载入其史册。
──中外结合文化特色。海滨宾馆现保留下来的华南垦殖局招待所1952年建设的观海楼,是参照俄罗斯建筑风格设计,融合中国民族传统的建筑风格,整个建筑具有极高的观赏性、艺术性和历史文化价值。此外,华南垦殖局招待所时期,已建成十几幢西班牙式建筑风格的小别墅,小巧玲珑,舒适雅致。
──名人文化特色。1953年10月1日,叶剑英在华南垦殖局招待所主持国宴,与苏联专家和工作人员欢度国庆。后来,华南垦殖局招待所先后更名为海滨招待所、地委招待所、海滨宾馆,享有“南国钓鱼台,粤西国宾馆”美誉。党和国家领导人朱德、周恩来、邓小平、董必武、彭真、杨尚昆、华国锋、江泽民、胡锦涛、温家宝、李鹏、朱镕基等,以及越南国家主席、民主也门总统、美军太平洋总部总司令等大批外国贵宾曾先后在此下榻。下榻期间,江泽民题写了“湛江海滨宾馆”馆名,胡锦涛等签名并与宾馆工作人员合影留念,朱德、陈毅和叶剑英等种下名贵树木,田纪云写下了“宾至如归”的题词,并称这里为“第二钓鱼台”。
──滨海文化和园林文化特色。1960年2月邓小平来湛江并入住海滨招待所(现海滨宾馆),看到市区和招待所里优美的滨海和园林景色时称赞:“湛江真好,完全可以和青岛媲美,真是‘北有青岛,南有湛江’啊!”著名作家冰心1963年在《人民日报》上发表的震撼湛江人的散文《湛江十日》中也写道:“他们把我们从飞机场簇拥到海滨招待所(现海滨宾馆)。这是一个童话般美丽的地方。我们头一夜就兴奋得没有睡稳,早晨一睁眼就赶紧起来,走到窗前,纵目外望:十几座楼房错落地隐现在繁花丛树之中。在近处,一丛翠竹旁边立着高出屋檐的一品红,盘子大的花朵,就象红绒剪成的那么光润。再远些,矮的是大叶子的红桑,稍高的是嫩绿叶的玉兰花树,最后面是树梢上堆着细小的黄花的相思树。这一层层深浅浓淡的颜色,交融在一起,鼻子里闻到沁入心腑的含笑花和玫瑰花香,耳朵里听到树影外的海潮摇荡的声音。”滨海宾馆迷人的滨海文化和园林文化特色,从中可略见一斑。
专家点评:
这是湛江的一处名胜
(苏定华)翻开湛江海滨宾馆的历史,如数家珍,令湛江人的自豪感油然而生!
谈起湛江旅游业,许多人为缺乏名胜古迹深感遗憾。其实“墙内花开墙外香”,到过湛江海滨宾馆的许多名人和普通游客都对它有美好印象和评价,因为有湛江海滨宾馆的优越自然条件和珍贵历史的酒店在全国并不多见。
宾馆管理者的头脑是清醒的,多年来,他们坚持以文化建设来强化对企业核心价值观的认同,使宾馆的硬件和软件建设不断锦上添花,使传统得以继承,特色得以发扬光大,这条路子,是走对了!
改革开放后,海滨宾馆先后建设了一幢幢具有滨海文化特色的现代化豪华楼房。近10年来,海滨宾馆领导班子不断与时俱进,带领企业继承和发扬了宾馆的优良传统,更加注重企业文化建设和用文化经营酒店,使宾馆环境建设增加了新的文化内涵,更加锦上添花,进一步适应了市场经济发展需要。例如:
2001年改造观海楼,在保留原建筑风格基础上,融入现代装饰文化特点,使其更富有中外结合、古典与现代文化特色,深受中外宾客喜爱。
2004年利用宾馆丰富的火山地热泉水,新建成格调高雅的(都市)蓝月湾温泉度假村,并成功地把它创建成为国家AAAA级旅游景区,在高星级酒店中建高A级景区,在国内尚属首创,国检时得到了国家旅游局领导的充分肯定。温泉内有花池、酒池、棕榈池、按摩池等各类温泉池36个,冲浪、飘流、石板熨背、水疗、矿砂浴等设施一应俱全,使宾馆增加了温泉文化特色和经营收入,并有力地促进了客房、餐饮的生意,使背负多年的亏损扭亏为盈。
利用宾馆广阔的土地空间,广种各种热带树木花草(绿化率达85%),大搞园林景观建设,使馆区内遍布各种奇芭异草,珍稀树木,热带佳果,亭、台、楼、阁及大大小小的几十个温泉池皆掩映于绿林花丛中,更加妙不可言,吸引更多宾客。
……
如今,海滨宾馆环境可谓更加美若仙境,并已成为全国罕见的具有垦殖、中外结合、名人、滨海、园林、温泉、古典与现代等文化特色,令人流连忘返的集旅游、度假、商务、餐饮、娱乐于一体的综合型涉外豪华宾馆。拥有风格各异,设施完善的各类客房、别墅421间套,总统别墅1套;总房数467间套,床位804个;有设计精美,格调高雅的中西餐厅4个,可同时满足1800人的就餐需要;有宏大气派的国际会议中心一座,主会议厅拥有座位800个,专业的灯光音响、电视、电话会议及同声传译等设施一应俱全;另有中小型会议室多个,满足宾客的不同需求。宾馆各种服务齐全,全部客房均可免费上宽带网和拨打国内长途电话。
提倡多读书,营造浓厚的企业文化氛围,提高员工队伍文化素质,增强对企业的归属感和对企业文化核心价值观的认同,增强企业软实力
海滨宾馆用文化经营酒店不仅体现在重视搞好企业硬环境建设上,而且体现在努力搞好企业软环境建设,增强企业软实力上。
对此,吴国威有自己的见解,他在向记者介绍时说,一个企业如果只有好的硬环境设备,而没有一支文化素质较高,能够为客人提供优质、满意服务的员工队伍,那么,再好的硬环境设备也不能吸引更多的客人到酒店来消费。因此,他在带领企业搞好硬环境建设,为客人提供具有各种文化特色的服务设备的同时,努力搞好企业软环境建设,增强企业软实力。在这方面,他把重点放在提倡多读书,提高员工文化素质上,并做到了身体力行,起到了表率作用。如积极参加各种专业技术知识培训,先后取得总经理岗位证书和香港理工大学旅游学院专业培训合格证书;每天学习半小时以上,先后阅读了大量的与酒店管理有关的书籍。
在吴国威办公室的书柜里,记者看到了他读过的那些书籍,其中有反映中国传统文化的《四书五经》,反映人的心态的《第五项修炼》,反映现代企业管理的《责任》、《态度决定一切》、《细节决定成败》和《华为经营管理智慧》等。
“吴总不但自己勤读书学习,还提出了‘跟我来’的口号,把这些书发到每个中层以上干部手上,要求我们也要读,并规定我们每天至少要读一页以上的《四书五经》,还要写读书心得呢!”陪同采访的海滨宾馆办公室主任小刘对记者说。
为了提高员工队伍文化素质,海滨宾馆还制定有关制度,规定中层以上管理人员男的50岁以下,女的45岁以下,必须取得大专以上毕业文凭;客房、餐饮、娱乐等各个部门的服务人员要取得相应的技能等级证书,如能取得中专、大专甚至大学文凭的,还可以按等级晋升工资或被提拔使用。为使该项制度得到落实,海滨宾馆现正与市女子中专和职业技术学校合作办学,办学地点设在宾馆综合楼二楼,其中中专(两年制)免费,大专、本科(三年制)交少量学费,并要参加全国统一的成人高考合格后才能取得国家承认的学历。
海滨宾馆还采取定期举行升国旗仪式,设计馆徽、馆旗,创作馆歌,制定企业目标、服务理念、黄金质量标准,建设荣誉馆,开设宣传橱窗,创办女子军乐队,开展劳动技能竞赛,与部队建立军民共建关系,定期出版《海滨人》内部交流刊物等一系列举措,营造浓浓的企业文化氛围,增强员工对企业的归属感,以及对企业文化的核心价值观的认同。
通过上述措施,海滨宾馆培养出了一支文化素质较高、精神面貌较好的员工队伍。其中,2003年以来,共有44人通过业余自学,获取了大专以上的文凭;140人获中级技能证书;26人获高级技能证书;7人获技师证书;4人获中级技术职称;1人获高级职称证书。此外,特别值得一提的是,英姿飒爽的女子军乐队以宾馆乃至省、市形象代表的身份,多次参加了省、市组织的旅游、文化等各种活动,并于2008年获得由国家旅游局、中华全国妇女联合会颁发的全国旅游系统“巾帼建功”活动“巾帼文明岗”称号。
这支员工队伍大大提升了宾馆的软实力,促使宾馆的黄金质量标准(凡是客人看到的,都必须是整洁美观的;凡是提供给客人使用的,都必须是安全有效的;凡是酒店员工见到客人,都必须是亲切有礼的。)更好地落到了实处。一直以来,湛江市委、市政府的大型会议、重要活动和重要接待任务,以及省委、省政府在湛江召开的会议,大部分在宾馆这里举行,宾馆每次都能出色地完成任务,得到了各级领导的认同。同时,在近年来酒店普遍遇到招工难的情况下,宾馆却能做到了员工队伍稳定,生意越来越兴旺。
客人到海滨宾馆来实际上也是在品味这里的文化,他们在品味过程中,纷纷给予了高度评价
有关专家指出,文化是酒店的灵魂。酒店是一个生产文化、销售文化、经营文化的企业,客人到酒店来实际上也是在购买文化、消费文化、享受文化。
据此观点,我们可以说,海滨宾馆生产、销售、经营的文化,包含了硬环境和软环境两个方面的文化内容,客人到这里来实际上也是在品味这里的文化。他们在品味过程中,对这里的文化给予了高度评价。
记者在采访中听到一个颇为有趣的故事:2007年3月31日,中央军委原副主席迟浩田上将偕夫人从海南回来途经湛江并下榻海滨宾馆。当天湛江天气突然变冷,但偏偏他们一行人的御寒衣服已提前送返北京,正当他们感到不知怎么办的时候,海滨宾馆给他们每个人都送来了合身的御寒风衣。第二天早上迟浩田起来后,他托人把吴国威请到面前来。起初可把吴国威吓了一跳,以为宾馆有什么服务不周。谁知迟浩田面带笑容地对吴国威说:“我住过那么多的地方宾馆,头一次遇到这么贴心的服务,还有你们的军乐队等,都反映出你们有很强的软实力……”他还热情地把已写好的对宾馆服务的综合评价(写有“创新求实 勇攀高峰”字样的题词)送给了吴国威。
此外,记者了解到,宾馆里的蓝月湾温泉度假村申报国家AAAA级旅游景区时,有关专家对宾馆特点是这样评价的:“一个没有冬天的宾馆”,以热带海滨园林风光为基调,古榕、棕榈、翠竹、瀑布及小桥流水、卵石小道构建成一个充满热带风情的园区。各栋楼层周围以植物造景为主,住在房间里,足不出户就可以看到一幅美丽的热带风情画。在度假村,还可以享受熨背、水疗、矿沙浴等项目。
浏览网友的评点,记者还看到以下一些较有代表性的评价:“馆区内本身就是一座南国园林,入住其间,确有进入‘人间仙境’之感。”“我们全家非常喜欢这个宾馆,环境无以伦比,餐饮、温泉、服务都不错。”“宾馆里还有个花园,果然环境不错,还有免费温泉可以泡;早茶场面相当壮观。”
“海滨宾馆院内郁郁葱葱,各种热带和亚热带树木应有尽有,为便于识别,院内树木都挂有标签,从标签上你可以知道树名和它的产地。我在广州读书四年,学校里有很多热带和亚热带树种,到毕业时很多树名也没搞清楚,问当地同学,也大都不知所以。这次在海滨宾馆,真是大开眼界,增长不少热带树木知识……”