湛江市富昌水产有限公司

       湛江市富昌水产冷冻厂，是一家拥有进出口权的民营企业，位于交通便利、周围环境优美的椹川大道南89号(电化厂内)，建于2001年，后经2004年扩建，占地10000m2，内部结构布局合理。其中精加工车间1000m2，精加工车间1200m2，蒸煮车间200m2，油炸车间300m2。主要制冷设备有浙江上风集团单位速冻装置1套，大连冰山双螺旋机2台，南通制冷设备“四方”牌平板机4台以及蒸煮机一台，进口荷兰油炸设备一套，低温冷藏库800吨(生：500吨，熟：300吨)，进口全自动冰片设备3套;并配备性能优越的各型号压缩机8台。日产量可达50吨(其中单冻产品25吨，块冻产品25吨)。车间生产用水用冰，全部采用城市居民饮用水并经紫外线消毒，使水质完全达到食品加工标准。

       本厂于2001年5月份建成投产，员工1800多人，其中技术管理人员80多人，全部管理人员及绝大多数员工从事水产食品加工多年，对加工工艺熟练，对卫生意识良好。他们都有以送出或者请进的方式进行HACCP课程培训的经历，并于2003年获得HACCP的认证，HACCP体系经过四年的运作，现在已是一个较为稳定的卫生质量管理体系。2004年5月我厂已获得ISO9001质量管理体系的认证，2005年获BRC认证。公司的质量方针是“以新鲜合格的原料、以严格的卫生控制和科学的质量管理，生产出满足消费者要求的产品”：产品种类主要有：去头虾、凤尾虾、虾仁、蝴蝶虾、带头虾、蒸煮熟虾、面质粉虾、油炸面质粉虾等。产品主要远销美国、日本、加拿大、澳大利亚、香港等国家和地区。